主料
鸡心
350克
辅料
油
适量
盐
适量
孜然
适量
大蒜
5瓣
蚝油
1勺
小葱
少许
步骤
1.大蒜切片备用。蒜香
2.鸡心仔细清洗干净，孜然做好做法去掉周边的鸡心家常肥油。
3.鸡心用剪刀两边剪个小口，吃蒜或者用刀在鸡心顶部切十字花刀。香孜心
4.内无水加少许油热锅。然鸡
5.加入蒜片炒香。蒜香
6.蒜香味出来后，孜然做好做法加入孜然炒香。鸡心家常
7.翻炒均匀，吃蒜千万注意不要炒糊，香孜心如果喜欢辣味，然鸡这个时候可以加一点干辣椒。蒜香
8.加入鸡心，孜然做好做法不停翻炒。鸡心家常
9.加入蚝油，没有的话可以加一勺酱油，不过鸡心跟耗油可以是非常搭的。
10.撒盐，再加一点孜然，翻炒均匀。
11.颜色全部均匀的变身后就可以装盘了，记住不要炒太老。
12.葱花装饰，一道简单的快手家常菜就完成了。
小贴士
文章内容仅供阅读，不构成投资建议，请谨慎对待。投资者据此操作，风险自担。
食材和配料：500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤：第一步：牛肉的处理过程：1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉，这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有
凉拌！沙拉也可以 1：切丝，最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉）丝作用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3：调汁，在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手
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1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至
